Déjeuner
Déjeuner
JARDIN SECRET
Sur les transats à l'ombre des palmiers, au bord de la piscine, ou dans l'une des alcôves de notre jardin, offrez-vous une pause fraîcheur au cœur de la plantation de Villa Marie Saint-Barth.
RÉSERVATION
Tel : +590 5 90 77 52 52
Mail : restaurant@vm-saintbarth.com
HORAIRES
Tous les jours pour le déjeuner
La carte
A partager
Bruschette al pomodoro, aglio e basilico
21 €
Bruschetta, concassé de tomates, ail et basilic
Arancini Siciliani ai funghi serviti su un letto di fonduta di Formaggi IGP
24 €
Arancini Siciliennes aux champignons, fondue de fromage IGP
Polpette di pesce alla siciliana in agrodolce
26 €
Boulettes de poisson façon sicilienne servies avec oignons caramélisés à l’aigre douce
Entrées
La parmigiana di melanzane
26 €
Gratin d’aubergine, sauce tomate, basilic et parmesan IGP
Carpaccio di Manzo, fiocchi di parmigiano e tartufo
29 €
Carpaccio de bœuf façon italienne, parmesan et truffe
Caprese con mozzarella di Bufala Campana
29 €
Salade Caprese,tomate et mozzarella de buffle Campana
Plats
Penne al pomodoro e basilico
26 €
Penne à la sauce tomate et basilic
Spaghetti al pesto Genovese e scaglie di parmiggiano IGP
26 €
Spaghetti au pesto de Gênes et flocons de parmesan IGP
Insalata nizzarda rivisitata
32 €
Salade Niçoise revisitée
Burger « La dolce Vita »
34 €
Effiloché de porc confit, pommes flambées, Scamorza fumée et sauce « la dolce vita », oignons frits et frites
Tartare di Tonno, stracciatella e zest di limone
36 €
Tartare de thon, stracciatella et zeste de citron
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