Carnet de Bord

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Restaurant

Restaurant François Plantation

Est une véritable institution sur l’île. Faisant la part belle aux produits locaux, poissons en tête, la cuisine  est raffinée, tout comme le cadre du restaurant. Le Rum Bar, en bois sombre typique de l’architecture coloniale, permet de prolonger le dépaysement jusque tard dans la nuit…
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Agenda

Village de Noël

Noël est une grande fête célébrée à St-Barth et dans de nombreuses îles de la Caraïbe. Le Comité du tourisme de l'île propose de découvrir un adorable marché de Noël sur les quais du port de Gustavia.
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Agenda

Les Voiles de Saint Barth

Voici l'un des grands rendez-vous voile des Caraïbes.Cette régate initiée en 2010 par le St. Barth Yacht Club et le Comité territorial du Tourisme rassemble autant de yachts et de multicoques que de bateaux de traditions, de goélettes et de pirogues. Pas moins de 80 bateaux et un millier de marins sont attendus. Résidents, commerçants et professionnels du nautisme accueillent ces bateaux et leurs équipages, afin de leur faire découvrir ou redécouvrir cette île unique et la passion des bateaux.
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Expérience

François Plantation

Pour le déjeuner, au bord de la piscine, confortablement installé dans une alcôve du jardin, on se régale d’un club-sandwich à la langouste ou d’un panier de légumes à partager entre amis ou à deux. Carte en main, le soir venu, on hésite entre le foie gras maison et thon rouge rôti aux épices douces, les langoustes flambées au vieux rhum, mais aussi la bouillabaisse réinterprétée par le chef avec les poissons de la mer des Caraïbes…
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madame+figaro+villa+marie+saint+barth+magazine
Presse

Madame Figaro

23 mars 2019
Situé sur les hauteurs de Colombier avec vue plongeante sur l'anse des Flamands, l'hôtel s'est enrichi de deux villas décorées dans son style tropical chic, à l'ambiance bohème et gypset. 
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